Fait Maison
Nous transformons l’ensemble de notre production dans notre laboratoire aux normes CEE, situé sur l’exploitation. Aucun colorant ni conservateur n’est utilisé lors de la transformation. Notre charcuterie sèche sur place dans des séchoirs. Nous fabriquons également tous nos pâtés (pâté de tête, fritons, pâté de campagne…).
Nous avons également une gamme importante de plats cuisinés (pounti, chou farci, poulet ou pintade aux morilles, truffade, boeuf bourguignon…) que nous fabriquons également dans notre atelier.
Vous pouvez trouver tous nos produits sur les marchés mais aussi au magasin à Saint-Illide.
Nos Produits
Les volailles sont abattues sur place dans notre atelier, les bovins et les porcs sont abattus à l’abattoir de Laroquebrou (commune avoisinante).
Produits transformés sans conservateur et sans colorant.
